您的位置:首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 爆炒鸡杂的做法,爆炒鸡杂怎么做,爆炒鸡杂怎么炒又嫩好吃,爆炒鸡杂的家常做法,爆炒鸡杂的做法川菜,爆炒鸡杂的做法 最正宗的做法
1.准备材料
2.鸡杂洗净后切片,放入盐,料酒,淀粉,五香粉,生姜,小米辣,大蒜拌匀腌制3分钟。
3.青椒洗净切好备用
4.锅中放3两左右色拉油,大火至油温最高点放入腌好鸡杂爆炒1分钟,起锅放入盘中
5.锅中剩余油放入青椒,大葱炒至断生
6.放入炒好的鸡杂,放盐,鸡精翻炒30秒起锅
7.香喷喷的鸡杂非常开胃